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    國家稅務總局深圳市福田區(qū)稅務局2023年華富路辦公區(qū)飯?zhí)檬巢呐渌头⻊詹少忢椖啃枨蠊?/h2>
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    更新時間:
    2023年06月25日
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    ****2023年華富路辦公區(qū)飯?zhí)檬巢呐渌头⻊詹少忢椖啃枨蠊?
    發(fā)布時間:2023-06-20 17:24:00

    一、項目基本情況

    1、項目名稱:****2023年華富路辦公區(qū)飯?zhí)檬巢呐渌头⻊詹少忢椖?/p>

    2、預算金額:人民幣370萬元

    3、支付上限:人民幣370萬元

    4、采購需求:

    序號

    標的名稱

    數(shù)量

    單位

    簡要技術(shù)需求或服務要求

    所屬行業(yè)

    1

    ****2023年華富路辦公區(qū)飯?zhí)檬巢呐渌头⻊詹少忢椖?/p>

    1

    采購范圍:蔬菜瓜果類、肉類、米油、牛奶、水果、禽蛋類、水產(chǎn)類、副食、干貨、調(diào)配料、糕點以及相關(guān)食堂物資等。

    批發(fā)業(yè)

    5、合同履行期限:自合同簽訂之日起三年。合同一年一簽,最長不超過三年。

    6、本項目不接受聯(lián)合體投標。

    二、申請人的資格要求

    1、滿足《****政府采購法》第二十二條規(guī)定(須提供具有獨立承擔民事責任能力的法人或其他組織的營業(yè)執(zhí)照或法人證書等證明材料復印件或掃描件以及《聲明函》加蓋投標人公章),****公司只允許一家投標,不允許同時參與本項目投標,以分公司名義參與投標的,****公司或具有獨立****公司出具的愿為其參與本項目投標以及履約等行為承擔****公司公章的授權(quán)函,****公司的營業(yè)執(zhí)照復印件或掃描件加蓋投標人公章,原件備查;

    2、落實政府采購政策需滿足的資格要求:本項目由中小微企業(yè)承擔的合同份額不得低于預算總額的30%,且該份額中由小微企業(yè)承擔的比例不低于60%,中標供應商可以分包形式滿足,如分包給中小企業(yè),接受分包合同的中小企業(yè)與分包企業(yè)之間不得存在直接控股、管理關(guān)系(提供分包意向協(xié)議書(如有)和中小企業(yè)聲明函,如投標人為小微企業(yè),則無需分包);

    3、本項目的特定資格要求:

    (1)投標人在參加本項目采購活動前近三年內(nèi)無重大違法記錄,在政府采購或建設系統(tǒng)內(nèi)沒有騙取中標、合同履約糾紛及重**全及質(zhì)量問題,****政府有關(guān)部門明令取消投標資格或列入不良行為記錄在公示期內(nèi)的情況;與其他投標供應商不存在單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系;未對本次采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務(提供《聲明函》);

    (2)投標人在信用中國網(wǎng)站(www.****.cn****政府采購網(wǎng)(www.****.cn)查無不良信用記錄(不良信用記錄是指供應商被列入失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的)(相關(guān)信息以開標當日的查詢結(jié)果為準,由采購代理機構(gòu)查詢,投標人無需提供證明);

    (3)本項目不接受聯(lián)合體投標,不允許非法轉(zhuǎn)包。

    三、評標信息

    1、評審因素表

    類別

    序號

    評分項目

    最高分值

    備注

    價格標(G)

    (總分30分)

    1

    投標報價

    30

    價格分采用低價優(yōu)先法計算,即滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價,其價格分為滿分。其他投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算:

    投標報價得分=(評標基準價/投標報價)×權(quán)重

    備注:投標報價得分四舍五入后,小數(shù)點后保留兩位有效數(shù)。

    技術(shù)標(J)

    (總分50分)

    1

    質(zhì)量保證措施

    10

    評審標準:

    根據(jù)投標人提供的質(zhì)量保障措施(即貨物的來源、加工、包裝、保存、運輸各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施)進行評審:

    質(zhì)量保障措施完善,保障性強,得10分;

    質(zhì)量保障措施較完善,保障性較強,得6分;

    質(zhì)量保障措施不夠完善,保障性一般,得2分;

    其他情況不得分。

    2

    配送衛(wèi)生保障措施

    10

    評審標準:

    根據(jù)投標人提供的配送現(xiàn)場、倉庫環(huán)境衛(wèi)生及配送車輛衛(wèi)生檢查標準情況進行評審:

    配送衛(wèi)生保障措施完善,保障性強,得10分;

    配送衛(wèi)生保障措施較完善,保障性較強,得6分;

    配送衛(wèi)生保障措施不夠完善,保障性一般,得2分;

    其他情況不得分。

    3

    應急預案

    8

    評審標準:

    根據(jù)投標人針對臨時突發(fā)事件處理預案內(nèi)容的時效性、全面性、可行性綜合評分:

    應急預案完善,可行性強,得8分;

    應急預案較完善,可行性較強,得5分;

    應急預案不夠完善,可行性一般,得2分;

    其他情況不得分。

    4

    營養(yǎng)健康食譜方案

    6

    評審標準:

    投標人針對本項目制定營養(yǎng)健康的食譜(包含早餐、主餐、營養(yǎng)湯),根據(jù)菜品搭配、營養(yǎng)搭配的科學合理性等進行評審。

    營養(yǎng)健康食譜科學合理的,得6分;

    營養(yǎng)健康食譜較科學合理的,得3分;

    營養(yǎng)健康食譜不夠科學合理的,得1分;

    其他情況不得分。

    5

    配送服務方案

    12

    評審標準:

    1、根據(jù)投標人提供的配送方案進行評審:

    配送方案內(nèi)容完善的,得3分;

    配送方案內(nèi)容較完善的,得2分;

    配送方案內(nèi)容不夠完善的,得1分;

    其他情況不得分。

    2、根據(jù)投標人的管理體系:現(xiàn)場作業(yè)管理,供應商管理,客戶管理,貨品的溯源管理,保質(zhì)期預警功能管理進行評價:

    管理體系完善的,得3分;

    管理體系較完善的,得2分;

    管理體系不夠完善的,得1分;

    其他情況不得分。

    3、根據(jù)投標人提供的專業(yè)品控人員情況進行評審:

    專業(yè)品控人員安排科學合理的,得3分;

    專業(yè)品控人員安排較合理的,得2分;

    專業(yè)品控人員安排不夠合理的,得1分;

    其他情況不得分。

    4、根據(jù)投標人提供的作業(yè)標準和流程管理進行評審,要求對所有作業(yè)商品有明確的作業(yè)標準和流程管理,并在明顯的位置進行張貼,符合現(xiàn)場可視化管理。

    作業(yè)標準,流程管理科學合理的,得3分;

    作業(yè)標準,流程管理較合理的,得2分;

    作業(yè)標準,流程管理不夠合理的,得1分;

    其他情況不得分。

    6

    擬投入本項目配送車輛

    4

    一、評審標準:

    投標人擬投入本項目配送車輛(自有或租賃),每提供一輛車得0.5分,最高得4分;不具備或未提供有效證明文件的不得分。

    二、證明文件:

    自有車輛需提供有效的車輛行駛證、購買發(fā)票及車輛登記證;租用車輛需提供車輛行駛證及租用合同。并同時提供擬安排司機的駕駛證。以上均提供復印件或掃描件加蓋投標人公章,原件備查。未提供有效證明材料或提供不清晰導致評委無法識別的均不得分。

    商務標(S)

    (總分20分)

    1

    投標人認證情況

    2

    一、評審標準:

    1、通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證得1分;

    2、通過ISO22000食品安全管理體系認證得1分。

    二、證明文件:

    投標人提供有效的認證證書復印件或掃描件,同時提供在**認證認可信息公共服務平臺(認e云)查詢有效的截圖(http://cx.****.cn),以上均加蓋投標人公章,原件備查。

    備注:評分中出現(xiàn)無證明資料或?qū)<覠o法憑所提供資料判斷是否得分的情況,一律作不得分處理。

    2

    同類項目業(yè)績情況

    2

    一、評審標準:

    2019年1月1日至本項目投標截止日(以合同簽訂日期為準),投標人具有食堂配送服務同類項目業(yè)績的,每提供一個項目得0.5分,最高得2分。同一采購人同一項目續(xù)簽合同的視為一份合同,不可重復得分。

    二、證明文件:

    提供合同關(guān)鍵頁復印件或掃描件加蓋投標人公章,原件備查。如合同無法體現(xiàn)簽署日期、服務期限、合同標的等關(guān)鍵內(nèi)容,須同時提供客戶證明,不滿足的不予計分。未提供有效證明材料或提供不清晰導致評委無法識別的均不得分。

    3

    客戶評價

    2

    一、評審標準:

    投標人在“同類項目業(yè)績情況”中提供的項目獲得由服務單位出具的經(jīng)考核評價為優(yōu)或滿意的評價證明的,每提供一份證明得0.5分,最高得2分。同一單位出具多份評價證明的不可重復得分。不具備或未提供有效證明文件的不得分。

    二、證明文件:

    提供服務單位評價證明文件復印件或掃描件加蓋投標人公章,原件備查。未提供有效證明材料或提供不清晰導致評委無法識別的均不得分。

    4

    食品安全檢測

    12

    一、評審標準:

    1、考察投標人食材檢測能力,****公司簽訂的食材檢測委托合同,每提供1家得1分,最多得2分;

    2、以上食材檢測委托合同中,體現(xiàn)全流程檢測服務的,提供1家得2分,最高得2分。全流程檢測服務內(nèi)容包含但不限于:檢測服務、抽樣服務、云檢測數(shù)據(jù)服務、實驗室管理服務、加工配送環(huán)節(jié)服務及餐飲環(huán)節(jié)服務;

    3、根據(jù)單個食材2023年2月15日以****公司檢測的情況(送檢單位須為投標人,檢測單位須為上述已簽訂合同的食材檢測委托機構(gòu)),每提供一份滿足要求的檢測報告得1分,最多得8分。

    二、證明文件:

    ****公司簽訂的委托合同和檢測報告復印件或掃描件加蓋投標人公章,原件備查。未提供有效證明材料或提供不清晰導致評委無法識別的均不得分。

    5

    食品安全責任保險

    2

    一、評審標準:

    投標人提供有效的食品安全保險保單或合同的得2分,否則不得分。

    二、證明材料:

    提供食品安全保險保單或合同復印件或掃描件加蓋投標人公章,原件備查。未按要求提供有效證明材料或提供不清晰導致評委無法識別的均不得分。

    總得分(N)

    100

    N=J+G+S

    四、項目采購需求

    一、項目一覽表

    序號

    項目名稱

    數(shù)量

    單位

    服務期限

    預算支付上限

    1

    ****2023年華富路辦公區(qū)飯?zhí)檬巢呐渌头⻊詹少忢椖?/p>

    1

    自合同簽訂之日起三年。合同一年一簽,最長不超過三年。

    人民幣370萬元/年,含稅價。

    二、項目概況

    1、為保證食堂物資的食品安全和衛(wèi)生,解決干部職工就餐問題,現(xiàn)向社會公開招標,****公司承擔食品配送服務。

    2、本項目以每月食品供應實際發(fā)生數(shù)量結(jié)算,本年度預估支付上限金額為人民幣370萬元。采購數(shù)量和品種以采購人當天16:00確定第二天所需食物的量為準。本次公開招標確定1家食堂供應商。

    3、采購范圍:蔬菜瓜果類、肉類、米油、牛奶、水果、禽蛋類、水產(chǎn)類、副食、干貨、調(diào)配料、糕點以及相關(guān)食堂物資等。

    4、物價隨氣候等原因變動,用餐人數(shù)隨機構(gòu)設立情況等因素變化,最終按實際情況結(jié)算。

    三、食堂物資采購供應商定標原則:

    1、本項目按綜合評分結(jié)果,綜合得分排名第一的投標人為中標人。

    2、中標人因弄虛作假或其他違法等問題被取消中標資格的,或因自身原因放棄中標資格,采購人有權(quán)重新組織招標。

    四、技術(shù)要求:

    1、項目服務要求

    1.1 依據(jù)及標準

    《中華人民**國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、產(chǎn)品國家標準等。

    1.2 服務要求

    1.2.1 配送食品全部經(jīng)過國家規(guī)定的職能部門檢驗并有檢測報告,安全可靠,從未出現(xiàn)配送食品安全事故,并出具相關(guān)承諾書。

    1.2.2 試供期:采購人選定中標人并簽訂合同后正式進入試供期。試供期為30天,主要考察中標人的貨物質(zhì)量、服務、信譽等方面。試供期滿且經(jīng)采購人綜合考察認為合格的,合同繼續(xù)執(zhí)行;若試供期間出現(xiàn)質(zhì)量、服務等難以磨合等問題的,經(jīng)雙方協(xié)商同意后,可解除合同,采購人有權(quán)重新招標。

    1.2.3 所供食品的質(zhì)量要求:所供食品均符合《中華人民**國食品安全法》《中華人民**國食品安全法實施條例》等相關(guān)規(guī)定,保證衛(wèi)生安全,應當無毒、無害,具有相應的色、香、味等感官性狀。蔬菜水果類應保持較好的色澤和新鮮度,不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象,或?qū)儆跓o公害蔬菜水果;冷凍類及干貨應在保質(zhì)期范圍內(nèi),并保持較好的外觀和等級;鮮肉類全部來源于國家認可的正規(guī)肉廠,為當日新鮮商品,并經(jīng)政府相關(guān)檢驗合格;海鮮、河鮮產(chǎn)品必須新鮮;糧油、副食、調(diào)料等由正規(guī)廠供貨,相關(guān)證件齊全;禽蛋類須是無公害禽蛋;干雜類須是正規(guī)廠家并具有合格證書且無任何添加劑的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。嚴禁配送假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品,不得弄虛作假或以次充好,對于不符合質(zhì)量的品種采購人有權(quán)要求退貨或換貨。因供應的貨物造成食物中毒或其它后果,****機關(guān)或衛(wèi)生防疫部門鑒定屬于中標人(配送單位)責任的,其產(chǎn)生的一切法律和經(jīng)濟責任全部由中標人承擔。

    1.2.4 數(shù)量及驗收要求:中標人應保證所供貨物品種和數(shù)量、重量的準確性,采購人和中標人應分別建立采購和供應臺賬,確定專人(不少于兩人)負責驗收和送貨,以采購人的驗貨數(shù)量為準,中標人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單,供采購人驗貨后簽字確認,雙方各持一份,作為送、收貨的憑證。對于出現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量不符合要求等現(xiàn)象,采購人有權(quán)要求供應商及時退換,中標人必須無條件退換,并保證員工正常就餐。

    1.2.5 送貨時間要求:根據(jù)采購人實際需要協(xié)商確定具體的送貨時間。采購人應提前(在具體合同中約定)向中標人以傳真或電子文件等方式提交購貨計劃,并說明購貨品種、數(shù)量及其他需要說明的事項。中標人在接到購貨訂單通知后,應按采購人訂購單的要求送貨。極個別產(chǎn)品因質(zhì)量太差或沒有貨源時應及時反饋到采購人并協(xié)商調(diào)整,保證所需貨物準時到達。

    1.2.6 如配送的貨物不符合要求,采購人有權(quán)提出口頭警告并要求供應商做出書面保證。

    1.2.7 臨時加貨處理:對于采購人臨時有客餐任務或臨時增加員工用餐時,中標人需在接到采購人口頭或書面通知3小時內(nèi)將貨物送到采購人的指定地點,派專人負責跟蹤服務,保證用餐正常。

    1.2.8 在供貨過程中,采購人對所供貨物有任何意見,可隨時向中標人反映,中標人應及時改進。

    1.2.9 因配送運輸中出現(xiàn)人身安全事故,中標人獨立承擔一切刑事、民事責任,與采購人無關(guān)。

    2、食材具體要求

    2.1 瓜果蔬菜、輔料、佐料

    2.1.1 供應產(chǎn)品的質(zhì)量要求:輔料、佐料類必須為正規(guī)廠家的產(chǎn)品,瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品,不得含有殘留農(nóng)藥或污染物,中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生質(zhì)量標準,同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。衛(wèi)生質(zhì)量指標,應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定。如供應產(chǎn)品涉及有機蔬菜,產(chǎn)品來源需為正規(guī)的有機蔬菜供應商。

    項目

    指標(mg/kg)

    甲拌磷

    不得檢出

    氧化樂果

    不得檢出

    甲基對硫磷

    不得檢出

    呋喃丹

    不得檢出

    百菌清

    ≤1.0

    多菌靈

    ≤0.5

    汞(以Hg計)

    ≤0.01

    鉛(以Pb計)

    ≤0.2

    砷(以As計)

    ≤0.5

    氟(以F計)

    ≤0.5

    硝酸鹽(以NaNO3計)

    瓜果類≤600;葉菜根莖類≤1200

    亞硝酸鹽(以NaNO2計)

    ≤4

    2.1.2 從蔬菜色澤看,各種蔬菜都應具有本品種固有的顏色,大多數(shù)有發(fā)亮的**,以此顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度;

    2.1.3 從蔬菜氣味看,多數(shù)蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味,可憑嗅覺識別不同品種的質(zhì)量,不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味;

    2.1.4 從蔬菜滋味看,因品種不同而各異,多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美,少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風味以刺激食欲,如失去本品種原有的滋即為異常;

    2.1.5 從蔬菜形態(tài)看,應盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

    葉菜類:大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。

    屬同一品種規(guī)格,肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,色澤正常,莖基部削平,無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機械傷和病蟲害傷,無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,無抽苔(菜心除外),無畸形、異味,結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,花椰菜應新鮮潔白,不帶葉麩,無畸形花。

    茄果類:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

    屬同一品種規(guī)格,果實整潔,成熟度適中,番茄花蒂不明顯,無裂果及空洞現(xiàn)象,茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷。

    瓜果類:黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。

    屬同一品種規(guī)格,形狀、色澤一致,瓜條均勻,無疤點,無斷裂,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷,不帶泥土。

    根菜類:蘿卜、胡蘿卜等。

    屬同一品種規(guī)格,皮細光滑,大小均勻,肉質(zhì)脆嫩致密新鮮,無腐爛、畸形、裂痕、糠心、異味,不帶泥沙,不帶莖葉和須根。

    薯芋類:馬鈴薯、芋、姜等。

    屬同一品種規(guī)格,色澤一致,不帶泥沙,不帶須根、莖葉,不干癟,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑,馬鈴薯無發(fā)芽,皮不變綠。

    蔥蒜類:蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。

    屬同一品種規(guī)格,允許蔥、青蒜類保留干凈須根,蔥、蒜、韭菜不帶老葉,蒜頭、洋蔥去根去枯葉,可食部分新鮮幼嫩,無腐爛、畸形、異味。

    豆類:扁豆、豌豆、毛豆等。

    屬同一品種規(guī)格,形態(tài)完整,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,豆莢類新鮮、幼嫩、均勻,豆仁類籽粒飽滿,較均勻,無發(fā)芽,不帶泥土雜質(zhì)。

    水生菜類:藕、慈菇、茭白、馬蹄、菱等。

    屬同一品種規(guī)格,肉質(zhì)嫩,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷,不帶泥土和雜質(zhì),不干癟,茭白不黑心。

    食用菌類:蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

    屬同一品種規(guī)格,蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開,柄粗壯,菌膜緊,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮),新鮮,無雜質(zhì),無畸形菇,無腐爛、異味。

    芽苗類:綠豆芽、黃豆芽、香樁苗等。

    芽苗幼嫩,不帶豆殼雜質(zhì),新鮮,不浸水,無腐爛、異味。

    2.1.6 蔬菜供應鏈要求:所有食品的來源必須清晰。蔬菜來****政府部門監(jiān)管的蔬菜專業(yè)流通市場。

    2.2 肉類

    2.2.1 鮮肉

    所供產(chǎn)品應保持較好的外觀和質(zhì)量等級,符合國****委員會、國家****總局發(fā)布的肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范的要求,保證無異味、無霉爛變質(zhì),肉類保證來源于正規(guī)肉聯(lián)廠,供貨時須提交肉聯(lián)廠的驗收單及當批次有效的動物檢疫合格證復印件。鮮肉確保每日新鮮、無異味。

    2.2.2 其他肉類

    所供產(chǎn)品應保持較好的外觀和質(zhì)量等級,符合國家食品部門的有關(guān)標準,保證無異味、無霉爛變質(zhì),肉類保證來源于正規(guī)肉聯(lián)廠,供貨時須提交肉聯(lián)廠的驗收單及當批次有效的動物檢疫合格證復印件,鮮肉確保每日新鮮,冷凍肉要求肉體凍實而堅硬,無化凍現(xiàn)象,肉質(zhì)緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時干凈、新鮮、無異味,冷凍魚類要求魚眼睛清亮,角膜透明,鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層,皮膚天然色澤明顯。

    所有產(chǎn)品規(guī)格符合采購人提交的日采購計劃或月采購計劃中明確的具體需求。

    冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于92%,冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于95%,冷凍水產(chǎn)類食品(帶外包裝)解凍后凈重量不少于85%,解凍時間為4小時以內(nèi)(室溫20℃)。

    2.2.3 禽類

    ****政府****屠宰場,具有《動物檢疫合格證明》。必須是送貨前12小時內(nèi)屠宰好的新鮮家禽三鳥類。

    2.2.4 水產(chǎn)品類

    淡水魚驗收前必須是活的,海魚必須是冰鮮新鮮、無味、肉感好。

    2.2.5 禽蛋、副食、干貨、調(diào)味品

    禽蛋類須是無公害禽蛋。干貨制品的質(zhì)量基本標準要求符合國家相關(guān)行業(yè)標準,干爽,不霉爛、整齊、均勻、完整,無蟲蛀、無雜質(zhì),保持應有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便,保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準。副食、調(diào)味品由正規(guī)廠家生產(chǎn),杜絕假冒偽劣商品,所提供的必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的名牌信得過產(chǎn)品。并提供貼有生產(chǎn)許可驗收和商標及地址、電話、保質(zhì)期內(nèi)食用產(chǎn)品。

    2.2.6 水果

    采購范圍:主要采購當季時令水果,產(chǎn)品來源必須是正規(guī)渠道,提供的產(chǎn)品品質(zhì)要確保新鮮,中標人必須保證所供應的產(chǎn)品符合衛(wèi)生質(zhì)量標準,同時承擔因所供水果問題引起的一切事故后果。

    包裝要求:容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣,無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。

    投標人擬投產(chǎn)品必須符合國家相關(guān)標準、行業(yè)標準、地方標準或者其他標準、規(guī)范;所供的物品必須符合《中華人民**國食品安全法》要求。

    2.2.7 牛奶

    按照**市各品牌牛奶的銷售情況看,投標人可以自行選擇所投產(chǎn)品,但提供的牛奶必須是原始生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,如提供假冒偽劣產(chǎn)品,采購人將根據(jù)《中華人民**國消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定要求賠償。

    2.2.8 糧油

    2.2.8.1供應產(chǎn)品的質(zhì)量要求:

    大米、油、面粉、豆類貨物必須符合衛(wèi)生,不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結(jié)、混有異物或者其他感官性狀異常,并可能對人體健康有害的物質(zhì)。

    大米、油:要提供QS認證、國家機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。包裝食品:包裝箱完整,同時包裝箱要印有注冊商標、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限、產(chǎn)品成份、廠家電話號碼。散裝豆類:提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。供應方所提供產(chǎn)品質(zhì)量必須要符合行業(yè)標準要求,不得有摻假、變質(zhì)、變味、過期等現(xiàn)象出現(xiàn),嚴禁偽劣、假冒、無證不合格物品進入倉庫。

    中標人在供應過程中,如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問題或造成食物中毒,如變質(zhì)等情況,經(jīng)查實后確屬供、方責任,中標人應承擔全部責任,主要包括食物中毒人員醫(yī)療費、誤工費、事故處理費等,直至追究刑事責任。

    2.2.8.2執(zhí)行標準:(如有最新的標準,按最新的標準執(zhí)行)

    米類執(zhí)行標準:GB/T 1354-2018 不含添加劑

    大米的質(zhì)量標準:GB/T 1354-2018外,要求:

    碎米總量≤17%(國家標準:≤35%)

    小碎米總量≤2%(國家標準:≤2.5%)

    不完善!3.5%(國家標準:≤4.0%)

    黃米粒按國家標準執(zhí)行 。

    油類執(zhí)行標準:色拉油:GB/T 1535-2017 一級大豆色拉油

    花生油:

    大豆油:

    葵花籽油:GB/T 10464-2017;

    棉籽油:

    油茶籽油:

    玉米油:

    米糠油:GB/T 19112-2003;

    2.2.8.3油類質(zhì)量要求:

    每個食用油品種必須色澤好,透明度高,無渾濁,無沉淀和懸浮物,粘度小,無分層現(xiàn)象,氣味正常,無酸臭異味。

    嚴格執(zhí)行國家相關(guān)質(zhì)量標準及衛(wèi)生安全標準,色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農(nóng)藥等嚴格控制在國家標準范圍內(nèi)(原糧及成品糧色澤、氣味必須正常。霉變粒不得超過2%。真菌毒素:黃曲霉毒素B1 (5μg/kg~20μg/kg)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(≤1000μg/kg)、玉米赤霉烯酮(≤60μg/kg)、赭曲霉毒素A(5μg/kg)。重金屬污染物:鉛(≤0.2mg/kg)、鎘(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)、汞(0.02 mg/kg)、無機砷(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)。農(nóng)藥:對磷化物、馬拉硫磷等140余種農(nóng)藥規(guī)定了最大殘留限量)。并根據(jù)用戶需求的食用油等級保質(zhì)保量完成供貨。

    要求提供的食用油生產(chǎn)廠家信譽良好,有明確的商品標簽,有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級,并標明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn),還是用壓榨法生產(chǎn)的)和是否用轉(zhuǎn)基因油料生產(chǎn),不許以次充好、以假充真。如將毛油當一級或二級油進行銷售,將低價位的植物油摻人高價位植物油中進行銷售,牟取暴利,一經(jīng)查處,中標人將承擔全部責任。

    附表:

    1、 蔬菜瓜類

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    通心菜

    2.

    土豆

    3.

    榨菜絲

    4.

    春菜

    5.

    西紅柿

    6.

    白豆角

    7.

    小白菜

    8.

    白蘿卜

    9.

    青豆角

    10.

    小塘菜

    11.

    紅蘿卜

    12.

    南瓜

    13.

    菜心

    14.

    白瓜

    15.

    **小瓜

    16.

    奶白菜

    17.

    青瓜

    18.

    浦瓜

    19.

    芥菜

    20.

    茄瓜

    21.

    生菜

    22.

    油麥菜

    23.

    椰菜

    24.

    大白菜

    25.

    京包菜

    26.

    菜花

    27.

    西芹

    28.

    綠豆芽

    29.

    生姜

    30.

    蒜米

    31.

    韭菜

    32.

    黃豆芽

    33.

    榨菜/件

    2、 豆制品類:

    序號

    名稱

    1.

    豆腐/板

    3、 魚類:

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    大福壽魚/活

    2.

    鱸魚/活

    3.

    鯇魚/活

    4.

    白鯽/活

    4、 凍品類:

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    凍雞胸肉

    2.

    凍無皮花肉

    3.

    凍前排

    10.

    凍雞腎

    4.

    雞中亦

    5.

    雞亦尖

    6.

    小雞腿

    /

    /

    7.

    凍鴨胸肉

    8.

    凍青魚

    9. 9

    凍帶魚

    /

    /

    5、 肉類:

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    牛肉

    2.

    牛肉滑

    3.

    牛肉丸

    4.

    魚丸

    5.

    豬肚

    6.

    豬舌

    7.

    豬耳朵

    8.

    活光雞

    6、 蛋類:

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    咸蛋

    2.

    雞蛋

    7、 干貨、臘味類:

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    大花生米

    2.

    黑木耳

    3.

    綠豆

    4.

    干墨魚

    5.

    胡椒粉

    6.

    干海帶

    7.

    支竹

    8.

    菜干

    9.

    陳皮

    10.

    干腐皮

    11.

    臘肉

    12.

    茨實

    13.

    臘腸

    14.

    香菇

    15. 1

    黃豆

    16.

    眉豆

    17.

    黃花菜干

    18.

    綠豆

    19. 1

    薏米

    20. 2

    /

    8、 調(diào)味品、配料類:

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    序號

    名稱

    1.

    生抽

    2.

    柱候醬

    3.

    碘鹽

    4.

    料酒

    5.

    老抽

    6.

    沙糖

    7.

    味精

    8.

    番茄汁

    9.

    鹵水汁

    10.

    陳醋

    11.

    白醋

    12.

    耗油

    13.

    腐乳

    14.

    辣椒醬

    15.

    酸梅醬

    16.

    麻油

    17.

    鹵水料

    18.

    鹽局雞配料

    19.

    雞精

    20.

    /

    3、產(chǎn)品配送要求

    3.1 送貨方式:每次根據(jù)采購人的電話或其它方式通知訂購品種、數(shù)量后,按時運送物品到指定地點,中標人隨貨提供注明貨物名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的商品送貨清單,作為采購人入庫驗收之憑證。

    3.2 包裝要求:容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣,無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。

    3.3 運輸要求:運輸工具應清潔衛(wèi)生無污染:食品運輸必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具,并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉,包括地面、墻面和頂,應使用抗腐蝕、防潮,易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良氣味、異味;運輸途中嚴防日曬、雨淋,注意通風散熱;蔬菜應小心輕卸,嚴防機械損傷。食品堆放科學合理,避免造成食品的交叉污染。

    3.4 數(shù)量方面要求:保證配送品種斤兩的準確性,以采購人的驗貨數(shù)量為準,中標人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單,供雙方驗貨后簽字確認,雙方各持一份,作為送、收貨的憑證。

    3.5 每次根據(jù)采購用戶的通知訂購品種和數(shù)量后,24小時內(nèi)送貨,具體送貨時間由采購用戶通知時約定,由采購人指定負責人驗收過秤記錄。對于不符合質(zhì)量的品種采購人可退貨或換貨。

    3.6對采購人臨時的供貨要求,需隨訂隨送,至少在2個小時內(nèi)響應。

    五、商務要求

    ★1、服務期限

    自合同簽訂之日起三年。合同一年一簽,最長不超過三年。

    ★2、報價要求

    ★2.1 本項目以“1+綜合服務費率”作為報價方式,綜合服務費是指供應食材過程中產(chǎn)生的服務費和管理費等,包括食材配送服務費、檢測費、人工費、管理費、車輛使用費用、稅金等可能發(fā)生的費用,投標人以食材基準價格為基礎(chǔ)報綜合服務費率,結(jié)算時以食材基準價格×(1+綜合服務費率)×采購數(shù)量作為結(jié)算依據(jù)。

    ★2.2 綜合服務費率按小數(shù)報價,最多保留兩位小數(shù)。綜合服務費率上限為0.3,即投標報價上限為1.3,超出1.3的報價將視為無效投標。綜合服務費率不接受可變動性報價、贈送報價。綜合服務費率≤0(即投標報價≤1)的,應當在投標文件中同時提供報價合理性書面說明和相關(guān)證明材料;投標人提供的書面說明和證明材料不足以證明其報價合理性的,評委會應當將其作為無效投標處理。

    ★2.3 投標人未按要求提供報價的,將按無效投標處理。

    ★2.4 采購人根據(jù)本月25日中農(nóng)網(wǎng)食材報價作為下月食材基準價格(若中農(nóng)網(wǎng)對同一食材提供多種價格的,以品質(zhì)規(guī)格相近者為準),中標人負責提供相關(guān)明細和價格,采購人進行復核確認。中標人需按采購人要求提供中農(nóng)網(wǎng)價格查詢賬號,無需另外收費。對中農(nóng)網(wǎng)無法提供參考價格的食材,參考周****超市價格,由采購人和中標人雙方協(xié)商確定食材基準價格(不再進行上浮);若實際送貨質(zhì)量要求與中農(nóng)網(wǎng)報價的產(chǎn)品產(chǎn)地、質(zhì)量、等級、鮮活度等不同的,****農(nóng)貿(mào)市場或超市價格,由采購人和中標人雙方協(xié)商確定食材基準價格。

    ★2.5 如遇臺風暴雨等其他不可抗力等原因造成的市場價格上漲或下降需臨時調(diào)整時,中標人應書面通知采購單位,征得采購人同意后方可調(diào)整。

    3、付款方式

    3.1本項目第一年的年度支付上限金額為人民幣370萬元整,第二年和第三年的支付上限可能因采購單位實際情況(如人員變動、餐飲標準調(diào)整等)發(fā)生變更,中標人應無條件接受支付上限的變更。

    3.2 按月度實際發(fā)生額進行支付,須開具國家正規(guī)發(fā)票。

    4、違約責任

    4.1為加強供應商的管理,提高供應商質(zhì)量,鼓勵優(yōu)秀供應商,淘汰不良供應商,對供應商的價格水平、服務質(zhì)量和履約情況進行管理。供應商有下列行為之一的,經(jīng)查實,取消其供應商資格:

    (1)弄虛作假、隱瞞真實情況騙取供應商資格的;

    (2)因行賄、受賄、串通投標、轉(zhuǎn)包、****政府部門處罰的;

    (3****公司資質(zhì)降低達不到供應商資質(zhì)條件的,或被行業(yè)主管部門責令停業(yè)或取消資質(zhì)的;

    (4)有商業(yè)賄賂行為的;

    (5)其他違反法律、法規(guī)和協(xié)議規(guī)定的行為;

    (6)以上行為因不可抗力要素(供應商需出具不可抗力的情況說明函)造成的除外。

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